L’édition 2018 de Bastille Day a fait le plein, ce samedi 14 juillet: la longue file d’attente devant Brittany Crepes et la charcuterie Goudy’s en témoignait, certains n’hésitant pas à faire la queue pendant plus d’une heure pour une galette complète.
D’autres, comme Vakery, une nouvelle boulangerie vegan, ou Mademoiselle Colette, une pâtisserie de Menlo Park, étaient “sold out” peu après midi, et plus de 2.000 huîtres ont été dégustées.
Pour Georges Vieux, président du Comité Officiel des Associations françaises de la Baie de San Francisco, organisateur de cet événement, le succès de cette année tient à la mobilisation de plus de 50 bénévoles: “Les derniers détails ont été réglés in extremis grâce à eux. La mise en place demande une bonne coordination de toutes les bonnes volontés, et tout le monde a travaillé d’arrache-pied.” L’effet Coupe du Monde a aussi joué. Nombreux étaient les badauds arborant les couleurs de l’Equipe de France.