Gary Schimmel-Bauer

Lorsque l’on circule dans ce quartier sans charme de Miami, entre l’aéroport et Allapattah, au beau milieu des carrossiers, il est impossible d’imaginer qu’un...

« Tout le monde connaît Maya l’abeille ? » Petits sourires et acquiescements de la tête dans la salle. Cette question, c’est Maximilian Ebrard, le co-fondateur de Ubees, qui l’a posée devant un parterre d’investisseurs venus écouter attentivement les présentations de nombreux entrepreneurs en quête de capitaux. À l’origine de cette rencontre, la French American Chamber of Commerce (FACC) et l’association French Tech Miami qui, chaque année, organisent à Miami les « Capital Days », sortes de speed dating pour start-ups et business angels. Car le Français, originaire de la région parisienne, n’avait que quatre minutes pour séduire et pas une seconde de plus. « On est partis d’un postulat très simple, qui est que, face au déclin de la biodiversité, la réponse globale pouvait venir des abeilles et plus spécifiquement de la pollinisation » explique Maximilian Ebrard. Avec son diplôme d’HEC, son profil très tech et son expérience d’apiculteur en France, il apporte sa pierre à l’édifice balbutiant qu’avait commencé à créer Arnaud Lacourt, un Français installé à New York.

C’est un lancement qui a fait beaucoup de bruit dans la presse locale de Miami, mais aussi dans le quartier de Brickell. Claudie, dernier...

S’il y en a un qui est convaincu que Miami est une ville attractive en matière d’art contemporain, c’est bien Billy Tartour. Ce trentenaire...

« Quand les traditions méditerranéennes rencontrent l’élégance française ». Ce slogan, affiché fièrement en haut du menu de Le Bistro, résume bien l’esprit du...

Noël marque le début de la haute saison dans le sud de la Floride. Touristes et résidents hivernaux affluent et, avec eux, les activités...

C’est une sorte d’exception dans cette étendue de m’as-tu vu artistique qui s’étale pendant la Art Week de Miami (liste à la fin de...

 « Il y aura un avant et un après 24 septembre 2024 ». Voila les premiers mots employés par Catherine Lepetit pour décrire ce que l’ouragan Helene...

On vous avait promis que ça allait croustiller sous les palmiers à la finale du concours de la Best Baguette et Croissant de Floride...

S’il y a bien un sujet de la plus haute importance lorsque l’on est français à l’étranger, c’est la qualité du pain. Pour les...

C’est une histoire dont seule la ville de Miami à le secret. Qui aurait pu imaginer qu’un pâtissier sud-américain coiffe au poteau quatre chefs...