A Washington, il est plus facile de trouver le fameux “King’s Cake” dans le style de la Nouvelle Orleans que notre galette des rois française à la frangipane. Mais rassurez-vous, nous avons tout de même trouvé trois bonnes adresses:
Un je ne sais quoi
La nouvelle pâtisserie française de Dupont Circle se spécialise peut être dans les merveilleux mais ca ne l’empêche pas d’ajouter la galette des rois à son menu pour ce debut janvier. La galette pour six personnes d’Un je ne sais quoi coûte $33 et peut être commandée jusqu’à mi-janvier, par téléphone un jour à l’avance. 1361 Connecticut Ave NW. Tel: (202) 721-0099 
Patisserie Poupon
Les rois se fêtent pendant tout le mois de janvier à Patisserie Poupon. La galette s’y decline en trois tailles: petite (sert 6 personnes, $24), moyenne (sert 8-10 personnes, $33) et large (sert 12-14 personnes, $39.50) et chaque gâteau vient avec deux couronnes… pour le roi et sa reine bien sûr! 1645 Wisconsin Avenue NW. Tel: (202) 342-3248. 

Tout de Sweet

A Tout de Sweet aussi la galette des rois est offerte tout le long du mois de janvier. Elle est, par contre à commander par téléphone avec au moins un jour d’avance. Il y a deux possibilités de taille: 9 inches qui sert 6 personnes ($30) et 12 inches qui sert 10 personnes ($35). 7831 Woodmont Avenue, Bethesda. Tel: (301) 951-0474.