Pour un repas sur le pouce sans pour autant transiger sur la qualité, la métropole floridienne renferme quelques food halls où déguster une cuisine variée à un prix raisonnable.

Okeydokey

Parmi les derniers-nés, Okeydokey a ouvert ses portes fin avril dans le quartier de Brickell. Imaginé par un entrepreneur français originaire de Montpellier, cet établissement à la décoration soignée occupe un bâtiment flambant neuf et lumineux de 1 400 mètres carrés répartis sur trois niveaux. On y trouve un bar, un café proposant des viennoiseries, cinq restaurants concoctant des plats aux influences internationales, le tout avec un service à table, ainsi qu’une salle événementielle. « On a voulu créer un concept original où l’on peut aussi bien venir prendre son petit-déjeuner, boire un verre, dîner, écouter de la musique live, mais aussi travailler en étant confortablement installé », indique fièrement Stéphane Benkemoun, le fondateur de l’enseigne. 268 SW 8th St, Miami – (305) 420-6598

Julia & Henry’s

Nommé en clin d’œil à Julia Tuttle et Henry Flagler, respectivement considérés comme la Mère et le Père de Miami, Julia & Henry’s a récemment vu le jour en plein cœur de Downtown. Hébergé au sein d’un édifice à l’architecture Art déco, ce food hall, toujours animé depuis sa création, regorge de plus d’une vingtaine de stands servant des plats éclectiques. Les becs sucrés apprécieront notamment les créations du chef pâtissier français Yann Couvreur qui, après plusieurs mois de retard, devrait bientôt inaugurer sa toute première enseigne aux États-Unis, implantée dans le quartier de Wynwood. 200 E Flagler St, Miami – (786) 703-2126

Lincoln Eatery

Situé près de Lincoln Road, l’artère piétonne de Miami Beach, Lincoln Eatery abrite une poignée d’enseignes où se régaler du saut du lit jusque tard dans la soirée. Commencez par commander un cappuccino ou une tasse fumante de thé à XO Espresso Bar avant de l’accompagner de cookies et autres pâtisseries confectionnés par l’enseigne Nonna’s. À l’heure du déjeuner, les plats de pâtes de Pesto et les préparations vegan et sans gluten de Plant Theory remportent un franc succès. 723 Lincoln Ln N, Miami Beach – (305) 695-8700

Mia Market

Aux côtés des marques mondiales clinquantes du Design District se trouve Mia Market qui rassemble, sous un même toit, une dizaine de stands alléchants. Parmi la sélection culinaire, nous vous suggérons les plats emblématiques de la cuisine israélienne et méditerranéenne élaborés par le chef Yaniv Cohen, les tacos, ceviches et autres spécialités sud-américaines proposés par le duo d’épicuriens Daniel Gonzalez et Carlos Padilla ou encore les pâtisseries créatives de la Française Sarah Ifrah Ohana. 140 NE 39th St, Miami – (305) 456-3070

1-800 Lucky

C’est un petit bout d’Asie dans le quartier de Wynwood. Une Sapporo à la main, la plus ancienne marque de bière japonaise, vous vous délecterez de dim-sums, sushis, rouleaux de printemps et ramens à 1-800-Lucky où la cuisine asiatique règne en maître. Cet établissement accueille sept stands, un bar ainsi qu’un vaste patio sur lequel, le soir venu, vous pourrez brûler les calories ingurgitées en vous déhanchant sur la musique d’un DJ local. 143 NW 23rd St, Miami – (305) 768-9826

Oasis

Oasis porte bien son nom. La cour boisée de ce food hall en plein air de Wynwood, à l’ambiance jeune et décontractée, est idéale pour une belle soirée. Une demi-douzaine de stands ont pris place dans cet espace luxuriant qui accueille également un bar où vous pourrez relâcher la pression ou au contraire la saisir, avec modération. 2335 N Miami Ave, Miami.

Treats

Entre deux emplettes, les amateurs de shopping pourront s’attarder sur l’une des tables de Treats situé à l’intérieur d’Aventura Mall, l’un des plus grands centres commerciaux de Floride. Juché au troisième étage du bâtiment, cet espace de restauration comprend une douzaine de stands réputés dont Shake Shack, la chaîne de burgers du restaurateur new-yorkais Danny Meyer, et Sproutz qui sert de généreux poke bowls, ces plats traditionnels de la cuisine hawaïenne à base de poisson cru, de riz et de légumes frais. 19501 Biscayne Blvd, Miami – (305) 935-1110

The Citadel

À Little River, The Citadel dispose d’une douzaine de stands offrant un éventail de spécialités locales et internationales. On salive devant les spécialités caribéennes de Manjay, les burritos de Guerito ou encore les pizzas cuites au feu de bois de Ash! Pizza Parlor. Cette aire de restauration est surmontée d’un bar à ciel ouvert permettant de siroter un cocktail tout en admirant la vue sur les environs. 8300 NE 2nd Ave, Miami – (305) 908-3849