7 restaurants avec une vue imprenable à Miami

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© La Mar by Gastón Acurio

Quand il est possible d’allier gastronomie et panorama exceptionnel, autant en profiter. Voici notre sélection de restaurants avec vue à Miami.

La Mar by Gastón Acurio

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 © La Mar by Gastón Acurio

Sur l’île de Brickell Key, le luxueux hôtel Mandarin Oriental abrite La Mar by Gastón Acurio, un restaurant qui met à l’honneur la diversité de la gastronomie péruvienne. Laissez-vous tenter par une causa rellena, un lomo saltado ou encore un ceviche de poisson, le tout arrosé de pisco sour, un cocktail typique de la cuisine sud-américaine. Ici, le spectacle est autant dans l’assiette qu’à l’extérieur puisque vous profiterez également d’une vue imprenable sur la baie de Biscayne et les gratte-ciel du quartier financier de la ville. 500 Brickell Key Dr, Miami – (305) 913-8358 – Infos et réservation ici

Amara at Paraiso

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Amara at Paraiso © Grégory Durieu

À Edgewater, Amara at Paraiso, l’un des établissements du chef américain Michael Schwartz, propose à sa clientèle de siroter un cocktail les pieds dans le sable sur une plage artificielle aménagée au bord de la baie de Biscayne. L’air marin et la vue panoramique sur les alentours agrémentent la dégustation d’une cuisine très éclectique aux saveurs de l’Amérique latine. 3101 NE 7th Ave, Miami – (305) 702-5528 – Infos et réservation ici

Rusty Pelican

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 © Rusty Pelican

Avec ses larges baies vitrées et sa spacieuse terrasse, le restaurant Rusty Pelican niché à Key Biscayne offre à ses hôtes affamés un panorama spectaculaire sur la baie et la ville de Miami ainsi que de savoureux plats à base de fruits de mer. Une adresse incontournable pour un dîner romantique qui pourrait également se poursuivre par une promenade digestive au coucher du soleil le long de la Rickenbacker Marina. 3201 Rickenbacker Causeway, Key Biscayne – (305) 361-3818 – Infos et réservation ici

The Lido Bayside Grill

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 © The Lido Bayside Grill

Niché au coeur de l’hôtel Standard sur Belle Isle à Miami Beach, The Lido Bayside Grill éblouit ses convives par son cadre exceptionnel et sa vue à couper le souffle sur la baie de Biscayne. Attablés en terrasse ou allongés sur un transat au bord de la piscine, les gourmets apprécieront une cuisine d’inspiration méditerranéenne qui fait la part belle aux plats végétariens et végans. 40 Island Ave, Miami Beach – (786) 245-0880 – Infos et réservation ici

Verde

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 © Verde

Pour les amateurs d’art, le Pérez Art Museum de Downtown Miami possède un atout charme nommé Verde. Après avoir apprécié une exposition, rien de tel que de prendre un verre ou de se sustenter en terrasse. Une fois installé, vous ne pourrez plus décrocher votre regard de la vue qui s’offre à vous. 1103 Biscayne Blvd, Miami – (305) 375-8282 – Infos et réservation ici

Monty’s Sunset

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 © Monty’s Sunset

Après une journée à la plage de South Pointe, au sud de Miami Beach, l’établissement Monty’s Sunset permet, comme son nom l’indique, d’apprécier les derniers rayons du soleil confortablement installé autour de sa piscine. En famille ou entre amis, vous profiterez d’une ambiance festive tout en regardant les bateaux voguer sur les eaux de la marina. 300 Alton Rd, Miami Beach – (305) 672-1148 – Infos et réservation ici

Le Sirenuse

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 © Le SIrenuse

À Surfside, au nord de Miami Beach, trône Le Sirenuse, un restaurant installé en front de mer au sein du Four Seasons Hotel at The Surf Club, l’un des hôtels où nous vous recommandons de poser vos valises pour quelques jours. Ce luxueux établissement, qui dispose d’une ambiance chic et glamour, propose de savourer une cuisine d’inspiration méditerranéenne tout en appréciant une vue dégagée sur l’océan. 9011 Collins Ave, Surfside – (786) 482-2280 – Infos et réservation ici