Une boule à facettes suspendue au plafond, des animaux empaillés, des sofas de velours et de cuir posés sur des tapis. Et bien sûr un grand feu de cheminée. Bienvenue au Jane Ballroom, repaire des clubbers de Manhattan et d’au-delà. Le bar du “Jane” a des allures de lounge sophistiqué où l’on vient profiter d’une demi-douzaine de cocktails, de bières et de vins entre 10 et 12 dollars le verre pendant l’after work. Plus tard dans la soirée, vous danserez sur les tables. 113 Jane Street. (212) 924-6700. Infos
On aime beaucoup cette adresse mexicaine, tenue par les pétillantes soeurs Anna et Brenda Ornelas. Le feu n’est qu’une raison parmi d’autres de découvrir cette adresse en bordure de Prospect Park. Ici, on sert de la nourriture sans chichi, copieuse et pas chère. Prenez leur burrito El Patron, spécialité de la maison, ou leur assiette de fajitas-poulet avec un verre de Michelada, sorte de Bloody Mary mexicain à base de bière. Le restaurant est adossé à un bar où l’on s’essaye au karaoké. 51 Lincoln Rd, Brooklyn.(917) 893-8733. Infos
New York Magazine a appelé cette bonne adresse argentine de Williamsburg “un croisement entre un whisky bar et un chalet”. Du chalet, Shelter a retenu plusieurs éléments, dont un feu de cheminée au fond du restaurant. Passées les tables, deux gros canapés n’attendent que vous et vos amis. Profitez-en pour goûter l’une de leurs pizzas et les empanadas (6 dollars), spécialités de la maison. 80 N. 7th St., Brooklyn. (718) 388-8338. Site
Cette adresse relativement nouvelle de Queens attire les amateurs de bières et de cocktails. Ce bar-restaurant est divisé en plusieurs espaces: un bar et une salle à manger assez spacieuse au rez-de-chaussée. Le feu de cheminée se trouve à l’étage dans un environnement plus intimiste et calme. 28-50 31st St. (917) 745-1179 Infos
The House porte bien son nom. Ce bar-restaurant élégant est situé dans une ancienne remise à calèches qui ne passe pas inaperçu dans le quartier de Gramercy, près d’Union Square. La cheminée, ornée d’un beau miroir, se trouve au fond de la petite salle du rez-de-chaussée, près de quelques tables et du bar. Parfait pour un “date” pendant les soirées fraîches de l’hiver. 121 E 17th St. (212) 353-2121. Site
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C’est triste, du feu de cheminée sans fumée, sans tison, sans cendre, sans pinces à bûches, sans crépitement d’etincelles, sans les accords de guitare de Yango Reinhart, triste aussi le nouveau New York des comptoirs sans ses bouffées de “ Havane “ sans pesticides, roules à la main. En un mot de la chaleur avec des clichés froids. Milodiou de Caroline du Nord