Taste of France a le goût du succès

Cours de cuisine à Taste of FranceCours de cuisine à Taste of France

Le Taste of France show a été inauguré ce samedi par Laurent Fabius, Ministre des Affaires Etrangères. Une reconnaissance pour un évènement né dans la douleur mais qui devrait attirer dans le week end plus de 3000 gastronomes new-yorkais.

L’ambitieux et mort-né Rendez-vous en France avait bien failli tuer le rêve des organisateurs de faire naître cette fête de la gastronomie française à New York. Mais Enrique Gonzalez, l’organisateur, avec le soutien des chefs des Maîtres Cuisiniers de France et de l’Académie Culinaire, et d’Ariane Daguin, a finalement réussi à réunir une cinquantaine de chefs et professionnels des métiers de bouche sur le Pier 54, dans le Meatpacking District.

Une prouesse qui réjouit Jean-Louis Gérin (Restaurant Jean-Louis, Greenwich, CT), un des chefs parrains du Taste of France:

Promotrice infatigable de l’art de vivre français, Ariane Daguin était de la partie aussi. Et si l’évènement est modeste, elle n’a pas de doute: il est là pour rester.

A New York depuis une semaine pour l’Assemblée Générale des Nations Unies, Laurent Fabius a profité de l’occasion pour souligner l’importance de ce qu’il appelle la “diplomatie économique”. Après avoir montré qu’il faut avoir l’estomac solide pour faire de la politique, il a promis aux organisateurs qu’ils pourraient l’an prochain compter sur l’aide du gouvernement français:

Les chefs ont apprécié la visite. Et la promesse. Jean-Louis Dumonet, un des co-organisateurs:

Commentaires

  • http://profile.yahoo.com/ZJRS4NM2KW6DO2KXTSPGT5T3SA French Fries

    Plutôt déçu par ce Taste of France… probablement parce qu’il n’était pas fait pour les Français !
    Vu qu’il fallait déjà avoir payé 30$ pour entrer, les prix des dégustations étaient exagérés au regard de la quantité et de la qualité des produits proposés,

    Les artistes se relayant sur scène n’étaient pas mis en valeur et se retrouvaient en général à jouer devant moins de 5 personnes. Pourquoi les avoir invité si c’est ensuite pour les humilier ainsi ? La palme de l’inélégance revient sans doute à Ariane Daguin qui a interrompu un des concerts pour annoncer au micro que la démonstration de poulet rôti débutait. Quel manque de respect incroyable pour la jeune artiste !!

    • Chefodsm

      Désolé que vous réagissez de cette façon, beaucoup nous ont félicité. Nous devons prendre le pour et le contre pour faire mieux l’an prochain, donc nous apprecions votre feed back.

      • Chefgirerdny

        Oui nous ferons que mieux l’an prochain

        • totofromnj

          Désolé que vous réagissez de cette façon, beaucoup nous ont félicité.

          Désolé de casser l’ambiance mais c’était triste pour l’image de la France.

          Vous vous êtes fais plaisir avec votre ” réunion de famille” des restaurateurs et autres professionnels de la distribution alimentaire, tant mieux pour vous.

          Mais vous devez accepter l’idée que de payer  l’entrée 30 $ par personne ( donc 60 $ pour deux)  + les Marianne, c’est beaucoup trop pour ce que l’on pouvait obtenir en échange.

          Vous pourriez aussi considérer le coté Élitiste de cette tarification qui de facto,  interdisait à de nombreuses personnes, voire famille, l’accès à la découverte d’une partie de notre patrimoine.      

          Sincèrement, d’autres Français qui eux pourtant avaient des invitations, partageaient la même déception…Cette manifestation sous cette forme,et à ce prix  n’a pas servie l’image de notre culture. 

          Mais bon, si beaucoup vous ont félicité…  
           

  • Ethoby

    Bravo.
    Très belle initiative et félicitations aux organisateurs et chefs qui ont travaillé d’arrache-pied.