Le houmous arrive, servi dans le traditionnel mortier pilon en bois, quelques poids chiches à écraser à sa convenance. De quoi éveiller les papilles avant de poursuivre avec des entrées, pour un repas composé de mezze, ou un plat, comme le poulet rôti sous la brique, la peau croustillante, accompagné d’abricot séché et de couscous [...]

En lice pour la finale des Vendy Awards 2010, ce « truck » garé sur la 5ème Avenue entre 16ème et 17ème rue propose une cuisine méditerranéenne succulente. Son propriétaire Yassir Z.raouli, un Marocain originaire de Casablanca concocte une tagine végétarienne ($5), salade niçoise au thon ($5), brochettes d’agneau ou de poulet, merguez, thé à [...]