Notre sélection des beer gardens incontournables
Il n'y a qu'un seul endroit où la pression peut faire décompresser: le beer garden (ou jardin de bière). Il y en aurait 54 à New York. Découvrez nos coups de coeur 2011.
L’intérêt des New Yorkais pour les beer gardens explose depuis 2010, jusqu’à faire de l’ombre aux traditionnels cocktails. D’origine bavaroise, ce type d’établissement ne cesse de fleurir en ville et remet la bière au goût du jour. Il n’y en aurait pas moins de 54, selon Beer Gardens NYC, la première application iPhone dédiée au phénomène. Voici nos coups de coeur:
Beekman Beer Garden Beach Club (Lower Manhattan): Dernier né des Beer Gardens situé sur ce qui était autrefois le Water Taxi Beach, le Beekman s’étend sur plus de 500 m² et offre un point de vue imprenable sur le Brooklyn Bridge. Une partie de la terrasse est ensablée (d’où le « Beach Club ») et, malgré un choix de bière restreint, le plaisir est au rendez-vous grâce aux concerts gratuits du dimanche et aux parties de ping pong ou baby foot. Au final, on y va surtout pour la vue, qui expliquerait d’ailleurs la forte affluence du lieu en cette période estivale. 89 South St., north side of Pier 17 à Lower Manhattan, 212-896-4600, www.beekmanbeergarden.com.
La Birreria (Flatiron District) : Traduisez « La brasserie ». Ce restaurant-brasseur, perché sur un rooftop, est la version italienne du beer garden. A deux pas de Madison Square Park, l’établissement propose neuf bières pression et une vingtaine de bouteilles, pour la plupart importées. Accompagnez cela avec des assiettes de fromages italiens (ricotta, taleggio, pecorino romano ou gorgonzola) qui se marieront parfaitement avec les bières artisanales au thym cueillies dans les collines de la région de Rome. Bières à partir de 7$ et fromaggi entre 11 et 17$. 200 5th Avenue, à Flatiron District, 212-229-2560, http://eatalyny.com/eat/birreria.
Loreley Restaurant Biergarten (Lower East Side) : Le Lower East Side ne cessera pas de nous impressionner. Le Loreley est une adresse hautement recommandable. Les bières, tout comme la cuisine, méritent le détour et les prix restent raisonnables pour le quartier (environ 7$ la pinte). Se trouver une place sur la terrasse, située à l’arrière du restaurant, est, par contre, une autre paire de manches. 7 Rivington St, entre Bowery et Chrystie St., 212-253-7077, www.loreleynyc.com
