Michelin 2015 San Francisco: Benu passe à trois étoiles

Corey Lee

La 9ème édition du Guide Michelin « San Francisco Bay Area & Wine country », qui paraît le 22 octobre, promeut le restaurant Benu, célèbre pour sa cuisine d’inspiration française, de deux à trois étoiles. Le chef de Benu, Corey Lee, élabore des plats qui combinent techniques de tradition française et saveurs américaines et asiatiques. D’origine coréenne, […]

Maison Kayser ouvre dans l’Upper West Side

Eric Kayser

L’Upper West Side peut ranger ses fourches et ses torches: le pain de Maison Kayser arrive. Le boulanger annonce l’ouverture d’un point de vente au 2161 Broadway (entre 76 et 77th St) le week-end du 1er novembre.  L’espace fera 186 mètres carrés et comptera quelque 48 places sous une véranda. Une terrasse pourra accueillir 20 personnes pendant les beaux […]